Die ultimative Winter-Wunder-Suppe Hier möchte ich Dir meine Winter-Wunder-Suppe vorstellen: Ich habe sie so genannt, weil es DIE Suppe für den Winter ist, weil wirklich ALLES drin ist, was Dir im Winter sonst fehlt: Wärme, Vitamine und Mineralien, Wohlbefinden…etc. Und … Weiterlesen →
Letzte Woche hat’s mich erwischt: Mein linkes Ohrläppchen war auf seine doppelte Größe geschwollen, war rot und hart und tat bei der kleinsten Berührung weh. Ein näheres Betrachten am Abend vor dem Badezimmerspiegel bestätigte meine Befürchtung: Auf der Rückseite des … Weiterlesen →
Ja, genau: Die meisten Drogen könnt Ihr ganz legal in der Apotheke kaufen, weil: Drogen sind in Fachkreisen einfach nur getrocknete Kräuter oder Pflanzenteile. Also z.B. Kamillenblüten, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Löwenzahnwurzel, Galgant, Leinsamen… also ganz lieb und harmlos. Was … Weiterlesen →
Tja, nun ist es wieder kalt, und die Tage sind trüb, grau und dunkel. Es soll ja Menschen geben, die das toll finden. Die sich richtig auf den Winter freuen. Die sagen: „Ach, dann ist es doch zu Hause auf … Weiterlesen →
Aus folgenden Kräutern kannst Du Dir einen leckeren Tee bereiten, der Dich froh und ausgeglichen macht: Du kannst die Kräuter einzeln verwenden oder – was kreativer ist – als Mischung. Am besten schmecken und wirken Kräutertees, wenn Du sie etwas … Weiterlesen →
Sammle Kräuter Deiner Wahl, entweder gleiche oder verschiedene; diese abspülen und abtropfen lassen; danach auf ein Brett legen, leicht abklopfen und mit Salz bestreuen. Bereite einen Pfannkuchen- oder Crepeteig und tunke die Kräuter dort ein; dann in einer Pfanne goldgelb … Weiterlesen →
Gesunde und leckere Bennessel-Pakora Sammle 20 schöne Brennessel-Blätter, diese abspülen und abtropfen lassen; danach auf ein Brett legen, leicht abklopfen und mit Salz bestreuen. Bereite einen Pfannkuchen- oder Crepeteig und tunke die Blätter dort ein; dann in einer Pfanne goldgelb … Weiterlesen →
Vitaminreiche Brennesselsuppe (für 4 Pers.) Du brauchst 1 Zwiebel, etwas Butter, 3/4 l Gemüseboillon, 4 Tassen feingehackte Brennesselblätter, 1 Ei, Sojasoße, Salz, Pfeffer Die feingehackte Zwiebel in etwas Butter andünsten, Gemüsebouillon hinzufügen und die Brennesselblätter hinein geben. Das Ganze einmal … Weiterlesen →
Wer kennt sie nicht, die großen, immer etwas unheilvoll aussehenden Pflanzen mit den gezackten Blättern? – Wie oft ist man lieber einen anderen Pfad gegangen, weil Brennesseln einem den Weg versperrten! Zugegeben – es ist recht unangenehm, wenn man so … Weiterlesen →
So ein Kräuterdip ist eine feine Sache: Er lässt sich beliebig variieren, und er schmeckt immer lecker; man kann ihn zu Fladenbrot oder Grissini reichen, oder auch als Beilage zu Kartoffeln und Gemüse. Hier das Grundrezept: 1 Stück (200g) Feta … Weiterlesen →