So ein Kräuterdip ist eine feine Sache: Er lässt sich beliebig variieren, und er schmeckt immer lecker; man kann ihn zu Fladenbrot oder Grissini reichen, oder auch als Beilage zu Kartoffeln und Gemüse.

Hier das Grundrezept:

1 Stück (200g) Feta (Schafkäse)
4 EL Naturyoghurt
2 EL Olivenöl
1 EL Essig (Balsamico)
1-2 Handvoll Kräuter, kleingeschnitten – da sind Deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt
Salz + Pfeffer

Am Schluss abschmecken und ggf. nachwürzen.